“杞縣教體局舉辦學(xué)校食堂食品安全管理人員培訓(xùn)班”

媒體記者汪少沖報道，為提高學(xué)校食堂食品安全管理人員的食品安全管理能力和水平，10月26日，杞縣教體局舉辦了學(xué)校食堂食品安全管理人員培訓(xùn)班，進一步普及食品安全法律法規(guī)。 該縣公民有中小學(xué)和幼兒園的負責(zé)人和食堂的負責(zé)人520人參加了這次培訓(xùn)班。

培訓(xùn)班上，該縣邀請了開封市食品藥品監(jiān)督管理局的專家，從學(xué)校食堂的飲食食品安全監(jiān)督管理方法、飲食服務(wù)食品安全操作規(guī)范、學(xué)校食堂網(wǎng)絡(luò)+明廚亮灶建設(shè)等方面進行了培訓(xùn)，說明了參加者對學(xué)校食堂衛(wèi)生環(huán)境的要求、食堂管理、食品加工環(huán)節(jié)、食堂衛(wèi)生安全等要點的復(fù)印件。 通過培訓(xùn)，使各學(xué)校食堂的食品安全管理人員確定了職責(zé)，提高了管理水平。